오늘 제과제빵 수업은 생크림 케잌.

지난번 여친님 생일맞이 초콜릿 케잌 만들러 일산에 있는 베이커리에 다녀온 적이 있는데 (090822 케이크 만들기)
오늘은 학원에서 생크림 케잌을 만들었다.

방법은 생크림으로 아이싱하는것 빼고는 동일..

케잌 대 공개...

첫 번째는 여친님 작품.

중앙에 생크림 장식을 올리고, 주변에 과일을 올려주시다.

그리고, 내꺼..

선생님 시범대로... 엣지부분에 크림을 올리고, 가운데 과일을 올려서 마무리..
만들기는 후딱 만들었는데, 스패튤러로 생크림을 너무 많이 만져서 크림이 거칠어 졌다..ㅠ.ㅜ

현재는 냉장실에서 쉬는 중.. 하루쯤 지나면 빵에 시럽이 스며들고, 촉촉해져서 더 맛있단다.


하나는 우리가 먹고

하나는 인천에 배달 예정^^

저녁에는 콘서트 보러 가기로 했는데, 계속 비가 온다.. 연대 노천 극장인데.. 흠..

*여하튼 매주말이 이벤트로구나!!


*2009.11.02 이미지 추가

케잌 만들고 나서 개인 포트레잇...
결혼한다고..나는 독사진도 안찍어 준다..- _-;; (커플샷만 달랑) ㅎㅎ

취미반 같이 수강하는 분들과 함께 단체샷..

초상권 보호 차원에서.. 가면을 써주셨...(씌웠습니다..ㅎㅎ)

이제 2주 남았습니다.